Ezt süsd ki apa! - szuper gyors csokis-banános muffin

Forrás: realfoodbydad

Néha mindenkinek kell egy kis nyalánkság!

Ha elvétve, vagy akár gyakran ti is végeztek "kulináris kísérleteket" a konyhában, akkor talán már tudjátok, hogy az édességek palettáján a muffin az egyik leggyorsabban összekeverhető és elkészíthető finomság. A magunk részéről ugyan szinte mindenért oda vagyunk, ami csokis, de azért azt mi is belátjuk, hogy nem árt, ha egy kis gyümölcs is van a dologban. Ha már kóstoltad korábban a csoki-banán kombót, akkor nem ér túl nagy meglepetésként, hogy ez a két összetevő bizony igen jól megtalálja a közös hangot egy ugyanazon édességben.

Ily módon persze az is elmondható róluk, hogy a belőlük készített édesség egy igazi energiabomba, dehát mi másra is lenne nagyobb szükségük a folyamatos növésben lévő, folyton-folyvást ugrándozó lurkóknak, mint elegendő energiára? Ha meg akarod lepni őket (no meg persze magadat - ezt csak csendben jegyezzük meg. - a szerk) egy jó kis sütivel, akkor próbáld ki ezt a kezdőként is néhány mozdulattal elkészíthető muffin receptet!

Recept
Elkészítési idő: 20-25 perc
2-4 személyre
Csokis-banános muffin, ahogy apa csinálja
Hozzávalók
  • 3 tojás
  • 128 g kristálycukor
  • 1,5 dl növényi olaj
  • 75 ml tej (vagy növényi tej)
  • 2 tk vanília kivonat
  • 170 g teljes kiőrlésű liszt
  • 1,5 tk sütőpor
  • 1 és 1/4 tk őrölt fahéj
  • 1 csipet só
  • 300 g pépesített banán
  • 220 g csokicsepp, vagy apróra kockázott csoki
1. lépés
Melegítsd elő a sütőt 190 fokra. Bélelj ki egy muffin sütőformát (ha van, akkor minit) muffinpapírokkal.
2. lépés
Keverd össze a lisztet, a sütőport és a sót egy tálban, majd tedd félre.
3. lépés
Az egész tojásokat és a cukrot tedd egy keverőtálba és kézi habverővel elegyítsd legalább 5 percig, magas fokozaton.
4. lépés
Fokozatosan adagold hozzá az olajat, majd mehet bele a tej, a fahéj és a vanília kivonat is. Állítsd le a habverőt és óvatosan keverd hozzá az előzőleg félretett száraz hozzávalókat.
5. lépés
Ha már homogén a massza, egy spatulával forgasd bele az előzőleg botmixerrel, vagy turmixgéppel pépesített banánt és a csokidarabokat.
6. lépés
Egyesével töltsd meg a muffinpapírokat, nagyából 2/3-ig (úgy lesz helyük megkelni). Ha kedved van megszórhatod a tetejüket egy kis barnacukorral is.
7. lépés
Süsd 8-10 percig, amíg aranybarnára pirulnak. Teszteld fogpiszkálóval, hogy elkészült-e: bökd a fa pálcikát a muffin közepébe, ha kihúzva maradt még rajta tészta, akkor pár perc még biztosan kell a süteménynek.

(Recept: realfoodbydad)

Még több cikk neked
Utolsó hétvégéjére készül idén a Gyerek Sziget
Utolsó hétvégéjére készül idén a Gyerek Sziget

Jjúnius 23-24-én érdemes kinézni a Hajógyári-szigetre és elmerülni a seregnyi ingyenes programban.

Elolvasom
Ez a hétvége az apukák ünnepe lesz a Gyerek Szigeten
Ez a hétvége az apukák ünnepe lesz a Gyerek Szigeten

A Gyerek Sziget harmadik hétvégéjén az apukáknak kedveskednek a szervezők, csupa apa-gyerek programmal:

Elolvasom
9 jel, hogy gyermekednek a digitális szakmában a helye
9 jel, hogy gyermekednek a digitális szakmában a helye

Legyen fiú vagy lány, 2 vagy 12 éves, ha az alábbi jelekkel találkozol, nem kizárt, hogy gyermeked egy nap programozó, webfejlesztő, szoftverfejlesztő, vagy más hasonló, IT területen dolgozó szakember lesz. És valószínűleg nagyon jó is!

Elolvasom

Előfizetés

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem