Ezt süsd ki apa! - szuper gyors csokis-banános muffin

Forrás: realfoodbydad

Néha mindenkinek kell egy kis nyalánkság!

Ha elvétve, vagy akár gyakran ti is végeztek "kulináris kísérleteket" a konyhában, akkor talán már tudjátok, hogy az édességek palettáján a muffin az egyik leggyorsabban összekeverhető és elkészíthető finomság. A magunk részéről ugyan szinte mindenért oda vagyunk, ami csokis, de azért azt mi is belátjuk, hogy nem árt, ha egy kis gyümölcs is van a dologban. Ha már kóstoltad korábban a csoki-banán kombót, akkor nem ér túl nagy meglepetésként, hogy ez a két összetevő bizony igen jól megtalálja a közös hangot egy ugyanazon édességben.

Ily módon persze az is elmondható róluk, hogy a belőlük készített édesség egy igazi energiabomba, dehát mi másra is lenne nagyobb szükségük a folyamatos növésben lévő, folyton-folyvást ugrándozó lurkóknak, mint elegendő energiára? Ha meg akarod lepni őket (no meg persze magadat - ezt csak csendben jegyezzük meg. - a szerk) egy jó kis sütivel, akkor próbáld ki ezt a kezdőként is néhány mozdulattal elkészíthető muffin receptet!

Recept
Elkészítési idő: 20-25 perc
2-4 személyre
Csokis-banános muffin, ahogy apa csinálja
Hozzávalók
  • 3 tojás
  • 128 g kristálycukor
  • 1,5 dl növényi olaj
  • 75 ml tej (vagy növényi tej)
  • 2 tk vanília kivonat
  • 170 g teljes kiőrlésű liszt
  • 1,5 tk sütőpor
  • 1 és 1/4 tk őrölt fahéj
  • 1 csipet só
  • 300 g pépesített banán
  • 220 g csokicsepp, vagy apróra kockázott csoki
1. lépés
Melegítsd elő a sütőt 190 fokra. Bélelj ki egy muffin sütőformát (ha van, akkor minit) muffinpapírokkal.
2. lépés
Keverd össze a lisztet, a sütőport és a sót egy tálban, majd tedd félre.
3. lépés
Az egész tojásokat és a cukrot tedd egy keverőtálba és kézi habverővel elegyítsd legalább 5 percig, magas fokozaton.
4. lépés
Fokozatosan adagold hozzá az olajat, majd mehet bele a tej, a fahéj és a vanília kivonat is. Állítsd le a habverőt és óvatosan keverd hozzá az előzőleg félretett száraz hozzávalókat.
5. lépés
Ha már homogén a massza, egy spatulával forgasd bele az előzőleg botmixerrel, vagy turmixgéppel pépesített banánt és a csokidarabokat.
6. lépés
Egyesével töltsd meg a muffinpapírokat, nagyából 2/3-ig (úgy lesz helyük megkelni). Ha kedved van megszórhatod a tetejüket egy kis barnacukorral is.
7. lépés
Süsd 8-10 percig, amíg aranybarnára pirulnak. Teszteld fogpiszkálóval, hogy elkészült-e: bökd a fa pálcikát a muffin közepébe, ha kihúzva maradt még rajta tészta, akkor pár perc még biztosan kell a süteménynek.

(Recept: realfoodbydad)

Még több cikk neked
Hihetetlen, de igaz: egy apa a halála után is küld ajándékot a lányainak
Hihetetlen, de igaz: egy apa a halála után is küld ajándékot a lányainak

11 évvel a halála után még mindig jönnek csomagok az édesapától.

Elolvasom
Külföldön éltek? Így tölthetnek a gyerekek több időt az itthon maradt nagyszülőkkel - 5 működő tipp
Külföldön éltek? Így tölthetnek a gyerekek több időt az itthon maradt nagyszülőkkel - 5 működő tipp

"Kialakítottunk magunknak egy kis családi-rendszert, ami lehetővé teszi, hogy a gyerekeink még több időt tölthessenek a nagyszüleikkel, még ha nem is minden esetben fizikai értelemben véve..."

Elolvasom
A pánikbetegség nem gyerekjáték! - Lehet, hogy te is érintett vagy?
A pánikbetegség nem gyerekjáték! - Lehet, hogy te is érintett vagy?

Egy apuka története mutat rá, mennyire váratlanul ér el ez a betegség. - Íme a leggyakoribb tünetek, hogy te is felismerd és tehess ellene!

Elolvasom

Előfizetés