Ezt süsd ki apa! - szuper gyors csokis-banános muffin

Forrás: realfoodbydad

Néha mindenkinek kell egy kis nyalánkság!

Ha elvétve, vagy akár gyakran ti is végeztek "kulináris kísérleteket" a konyhában, akkor talán már tudjátok, hogy az édességek palettáján a muffin az egyik leggyorsabban összekeverhető és elkészíthető finomság. A magunk részéről ugyan szinte mindenért oda vagyunk, ami csokis, de azért azt mi is belátjuk, hogy nem árt, ha egy kis gyümölcs is van a dologban. Ha már kóstoltad korábban a csoki-banán kombót, akkor nem ér túl nagy meglepetésként, hogy ez a két összetevő bizony igen jól megtalálja a közös hangot egy ugyanazon édességben.

Ily módon persze az is elmondható róluk, hogy a belőlük készített édesség egy igazi energiabomba, dehát mi másra is lenne nagyobb szükségük a folyamatos növésben lévő, folyton-folyvást ugrándozó lurkóknak, mint elegendő energiára? Ha meg akarod lepni őket (no meg persze magadat - ezt csak csendben jegyezzük meg. - a szerk) egy jó kis sütivel, akkor próbáld ki ezt a kezdőként is néhány mozdulattal elkészíthető muffin receptet!

Recept
Elkészítési idő: 20-25 perc
2-4 személyre
Csokis-banános muffin, ahogy apa csinálja
Hozzávalók
  • 3 tojás
  • 128 g kristálycukor
  • 1,5 dl növényi olaj
  • 75 ml tej (vagy növényi tej)
  • 2 tk vanília kivonat
  • 170 g teljes kiőrlésű liszt
  • 1,5 tk sütőpor
  • 1 és 1/4 tk őrölt fahéj
  • 1 csipet só
  • 300 g pépesített banán
  • 220 g csokicsepp, vagy apróra kockázott csoki
1. lépés
Melegítsd elő a sütőt 190 fokra. Bélelj ki egy muffin sütőformát (ha van, akkor minit) muffinpapírokkal.
2. lépés
Keverd össze a lisztet, a sütőport és a sót egy tálban, majd tedd félre.
3. lépés
Az egész tojásokat és a cukrot tedd egy keverőtálba és kézi habverővel elegyítsd legalább 5 percig, magas fokozaton.
4. lépés
Fokozatosan adagold hozzá az olajat, majd mehet bele a tej, a fahéj és a vanília kivonat is. Állítsd le a habverőt és óvatosan keverd hozzá az előzőleg félretett száraz hozzávalókat.
5. lépés
Ha már homogén a massza, egy spatulával forgasd bele az előzőleg botmixerrel, vagy turmixgéppel pépesített banánt és a csokidarabokat.
6. lépés
Egyesével töltsd meg a muffinpapírokat, nagyából 2/3-ig (úgy lesz helyük megkelni). Ha kedved van megszórhatod a tetejüket egy kis barnacukorral is.
7. lépés
Süsd 8-10 percig, amíg aranybarnára pirulnak. Teszteld fogpiszkálóval, hogy elkészült-e: bökd a fa pálcikát a muffin közepébe, ha kihúzva maradt még rajta tészta, akkor pár perc még biztosan kell a süteménynek.

(Recept: realfoodbydad)

Még több cikk neked
Kire ütött ez a gyerek: Szabó Győző most mindent visszakap kisfiától, amit valaha ebben az életben elkövetett - VIDEÓ
Kire ütött ez a gyerek: Szabó Győző most mindent visszakap kisfiától, amit valaha ebben az életben elkövetett - VIDEÓ

Szabó Győző két gyerek büszke édesapja: egy 21 éves nagylányé és egy 7 éves kisfiúé. Az Apa Magazin legújabb számának címlapfotózásán fiával, Misivel pózólt - mi pedig két póz közt kifaggatuk őt a gyerekneveléssel kapcsolatos tapasztalatairól.

Elolvasom
Itt a tavasz, vele együtt az Apa magazin legfrissebb száma.
Itt a tavasz, vele együtt az Apa magazin legfrissebb száma.

Ezúttal is főszerkesztőnk, Vida Ferenc szedte össze öt kedvenc cikkét a lapból. Popeye, gasztroapák és vloggerek minden mennyiségben.

Elolvasom
Jobban kell neki a figyelmed, mint gondolnád! 3 fontos szokás, amit vezess be annak érdekében, hogy meg is kapja!
Jobban kell neki a figyelmed, mint gondolnád! 3 fontos szokás, amit vezess be annak érdekében, hogy meg is kapja!

„Apa, apa, apa! Figyelsz te rám egyáltalán?”

Elolvasom

Előfizetés